« baillard », définition dans le dictionnaire Littré
baillard
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
baillard [1]
(ba-llar), s. m. et BAILLARGE (ballar-j', ll mouillées) s. f.
- Terme d'agriculture. Variété très productive de l'orge vulgaire, et dont on fait, principalement dans le midi de la France, un pain fort grossier.
ÉTYMOLOGIE
Bailler, c'est-à-dire orge qui baille, qui donne beaucoup.