« avoine », définition dans le dictionnaire Littré

avoine

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avoine ou aveine

(a-voi-n' ou a-vè-n'. Cette dernière forme tombe en désuétude) s. f.
  • 1Plante de la famille des graminées, qui fournit un aliment aux bêtes de somme.
  • 2Le grain. Un picotin d'avoine. Deux mulets cheminaient, l'un d'avoine chargé…, La Fontaine, Fab. I, 4.

    Balle d'avoine, pellicule qui enveloppe le grain.

  • 3 S. f. plur. L'avoine sur pied. Les avoines sont belles cette année.

PROVERBES

Cheval d'aveine, cheval de peine, c'est-à-dire un homme bien payé doit bien travailler.

Cheval faisant la peine ne mange pas l'aveine, c'est-à-dire ce n'est pas celui qui a le plus de peine qui est le mieux traité.

HISTORIQUE

XIIIe s. Si a choisi [aperçu] en un plessié, Par encoste d'unes avaines, Une abaïe de blans moines, Ren. 6519. Longue est et megre et lasse et vaine ; Grand soffrette a de pain d'avaine, la Rose, 10198. Li pains et li avoine lor est tote faillie, Ch. d'Ant. VII, 414.

XVe s. Le bled et les avoines furent respitées de non ardoir, Froissart, II, II, 66.

XVIe s. Escouter les aveines lever (proverbe), Génin, Récréat. t. II, p. 239.

ÉTYMOLOGIE

Bourguig. aivonne ; Berry, aveine ; picard, avène ; provenç. et espagn. avena ; portug. avêa ; ital. avena ; du latin avena. Aveine est la prononciation de l'ouest de la France.