« arrow-root », définition dans le dictionnaire Littré

arrow-root

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Académie Française

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arrow-root

(a-rô-rout') s. m.

Fécule comestible extraite du rhizome d'une plante originaire des Indes orientales (maranta indica, L.), et cultivée maintenant à la Jamaïque.

ÉTYMOLOGIE

Angl. arrow-root, de arrow, flèche, et root, racine, parce que les indigènes regardent cette plante comme bonne dans les blessures par armes de trait.