« échanson », définition dans le dictionnaire Littré

échanson

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

échanson

(é-chan-son) s. m.
  • 1Officier dont les fonctions consistent à servir à boire aux rois et aux princes. Ganymède est l'échanson de Jupiter. J'ai gagné depuis peu le premier échanson, Tristan, Mariane, II, 3.
  • 2 Fig. Toute personne qui sert à boire. Je serai votre échanson.

HISTORIQUE

XIIIe s. Il aiment miex les eschançons et les kex [cuisiniers] et les bouteilliers, Que les chanters ne les veilliers, Rutebeuf, II, 51.

XIVe s. Son eschançon ala lors Guesclin apeler, Et lui ala tantost enjoindre et commander Qu'il face du bon vin à plenté amener, Guesclin. V. 20124.

ÉTYMOLOGIE

Espagn. escanciano ; portug. escancão ; du germanique : anc. Haut allem. scencan, verser à boire, scenco, celui qui verse à boire ; bas-lat. scancio, scantio, dans la Loi Salique ; allem. mod. schenken, verser à boire.