« virgouleuse », définition dans le dictionnaire Littré

virgouleuse

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

virgouleuse

(vir-gou-leû-z') s. f.
  • Poire fondante qui se mange en hiver.

    On dit aussi : virgoulée et virgoulé.

ÉTYMOLOGIE

La virgouleuse sort du village de Virgoulée près Limoges, dont le baron de Chambray est seigneur, ce qui l'a fait appeler dans le pays la chambrette, Merlet, l'Abrégé des bons fruits, p. 98.